il Caffè Opere Black firmato Caffè Pazzini è un 65% arabica e 35% robusta, provenienti da Honduras, India, Messico, Sumatra e Flores. Il metodo di creazione della miscela dopo la tostatura, permette di ottenere un risultato di qualità, perché i differenti tipi di caffè che compongono la miscela risultano tostati al punto giusto, ognuno secondo le proprie caratteristiche. È una miscela dal carattere spiccato, dall'aroma intenso e avvolgente. La sua sottile acidità ha toni che ricordano il cioccolato fondente e la mandorla. Sicuramente si distingue per la sua corposità e pienezza in tazza, ha un'elevata persistenza sul palato. Per la sua componente di robusta, quella con la più alta percentuale di caffeina, è molto adatto per la colazione, la giusta carica per iniziare la giornata.