MioLievito di Fior di Loto è un lievito di birra secco attivo. Ideale per la preparazione di pizze, focacce e torte salate. Sciogliere il lievito con un cucchiaino di zucchero in un bicchiere d'acqua tiepida. Lasciare agire per 15 min circa mescolando di tanto in tanto, utilizzarlo dunque come il lievito fresco.