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Fiorentina vegan - preparato Muscolo di Grano

Fiorentina vegan - preparato Muscolo di Grano

€ 5,25Prezzo

Alternativa vegetale alla carne, è un alimento di origine vegetale a base di farina di frumento, legumi, olio extravergine di oliva e spezie.

Questo alimento è privo di colesterolo e di grassi. Ricco di fibre, antiossidanti naturali e acidi grassi buoni. Contiene buona quantità di sali minerali. Ricetta dell'azienda Marascio - Super Muscolo

 

NOTA BENE:

** Il prodotto in foto è il risultato finale della preparazione **

  • Ingredienti

    Proteine di frumento, farina di legumi (lenticchie), farina di soia, acqua, olio di oliva, sale marino.

    Prodotto confezionato sottovuoto*

  • Peso

    100g

  • Marchio

    Marascio

    Questa storia inizia oltre 30 anni fa, grazie alla creatività di Enzo Marascio e Marisa Buffetta. Motivati dal desiderio di fornire un'alternativa sana e sostenibile alla carne, questa coppia ha dato vita a un'azienda che sarebbe diventata un faro nel mondo vegan.

    Stiamo parlando del Muscolo di Grano, la primissima carne vegetale realizzata in Italia. All'inizio era una piccola realtà familiare con risorse limitate, ma grandi sogni.

     

    Con il loro stand di legno partecipavano alle fiere di settore presentando la loro carne vegetale al pubblico e ai colossi dell'industria della carne. Gli arrosti e le bistecche vegetali di Muscolo di Grano non passarono inosservati, tanto da attirare l’attenzione di televisioni e giornali.

  • Consigli d'uso

    Goditi la Fiorentina Vegantina preparandola alla griglia o in padella. La sua texture presenta le stesse sfibrature della carne grazie alla nostra ricetta originale, offrendo un'esperienza culinaria che soddisfa vegani e non.

    Procedimento: Metti la nostra vegantina su una griglia calda e spolvera con spezie tritate finemente e aglio sottilissimo. Falla dorare e poi aggiungi un filo d'olio prima di girare la fetta. Una volta girata, ripeti l'operazione: aggiungi le spezie e l'aglio tritato insieme a un po' d'olio. Questo procedimento formerà una bella crosticina.

    Dopo qualche minuto sarà pronta! A questo punto trasferiscila su un piatto e aggiungi succo di limone e salsa di soia per creare un sughetto goloso. Un contorno perfetto sono le patate arrosto, ma vanno bene anche quelle fritte.

    Consiglio goloso: Prima di cuocerla, lascia la tua Fiorentina Vegantina macerare con olio, sale, paprika e spezie varie per almeno un’ora. Avrai una bistecca vegetale tenera, succosa e dal gusto super!

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