Noce di cocco macinata* . *Biologico

215g

 Le noci di cocco vengono liberate dal guscio fibroso, aperte e private della polpa bianca. Questo viene poi lavato, sbollentato, grattugiato ed essiccato. Le scaglie di cocco vengono poi macinate in due fasi. La seconda fase di macinazione mediante mulino colloidale garantisce la creazione di una pasta omogenea, fine e pastosa. Infine la purea viene riempita nei barattoli, sigillati con il coperchio e una pellicola sigillante e confezionata. Utilizzare per perfezionare piatti asiatici, per cuocere al forno, come crema spalmabile, come base per salse e zuppe, per preparare frullati e dolci