Le lasagne senza glutine Viva Mais, sono prodotte con mais e riso biologici coltivati in Italia e sono adatte allalimentazione delle persone che devono escludere il glutine dalla loro dieta. Non contengono uova e sono quindi perfette anche nella preparazioni di piatti vegani. Possono essere utilizzate direttamente in teglia senza precottura con sugo liquido e cotte in forno a 180° per 40 minuti oppure lessate in precedenza in abbondante acqua salata per 6 minuti e cotte in forno per 20 minuti.