Spezzatino vegan - preparato Muscolo di Grano
Alternativa vegetale alla carne, è un alimento di origine vegetale a base di farina di frumento, legumi, olio extravergine di oliva e spezie.
Questo alimento è privo di colesterolo e di grassi. Ricco di fibre, antiossidanti naturali e acidi grassi buoni. Contiene buona quantità di sali minerali. Ricetta dell'azienda Marascio - Super Muscolo
NOTA BENE:
** Il prodotto in foto è il risultato finale della preparazione **
Ingredienti
Proteine di frumento, farina di legumi (lenticchie), farina di soia, acqua, olio di oliva, sale marino.
Prodotto confezionato sottovuoto*
Peso
100g
Marchio
Marascio
Questa storia inizia oltre 30 anni fa, grazie alla creatività di Enzo Marascio e Marisa Buffetta. Motivati dal desiderio di fornire un'alternativa sana e sostenibile alla carne, questa coppia ha dato vita a un'azienda che sarebbe diventata un faro nel mondo vegan.
Stiamo parlando del Muscolo di Grano, la primissima carne vegetale realizzata in Italia. All'inizio era una piccola realtà familiare con risorse limitate, ma grandi sogni.
Con il loro stand di legno partecipavano alle fiere di settore presentando la loro carne vegetale al pubblico e ai colossi dell'industria della carne. Gli arrosti e le bistecche vegetali di Muscolo di Grano non passarono inosservati, tanto da attirare l’attenzione di televisioni e giornali.
Consigli d'uso
La semplicità è la chiave per esaltare il sapore del nostro spezzatino. Puoi utilizzarlo in numerose preparazioni:
- In umido: Accompagnalo con cipolle, carote, patate, piselli o altre verdure di stagione. Ti basterà cuocere le verdure e poi aggiungere il nostro spezzatino vegan e lasciarlo cuocere per altri 5-6 minuti.
- Alla griglia: Alterna lo spezzatino veggy con verdure di stagione per creare spiedini colorati e gustosi. Poi posizionali in griglia e in pochi minuti saranno pronti.
- Un perfetto sostituto al pollo e patate: segui la ricetta tradizionale, sostituendo il pollo con spezzatino vegano. Usa le stesse spezie e cuoci con patate, carote e brodo vegetale per una cremina deliziosa. Tempi e procedimento restano invariati.
- Suggerimento Extra: Per un sapore ancora più intenso, puoi marinare il nostro spezzatino in una miscela di erbe aromatiche e spezie, come paprika, origano, rosmarino e aglio, prima di cuocerlo.
