Dolcificante naturale a base di zucchero di barbabietola, adatto per dolcificare dolci e biscotti.
E' un' alternativa allo zucchero di canna, un prodotto leggero, che per la sua impalpabile consistenza ben si presta alla preparazione di torte e dolci in generale.
Questo zucchero, lavorato naturalmente e non chimicamente, è ideale per la cottura in forno in quanto resiste alle alte temperature, al contrario dello zucchero di canna, mantenendo tutte le sue caratteristiche.
Ideale per la dolcificazione dello yogurt specialmente per chi non gradisce il gusto dello zucchero di canna.