Il Fiordilatte Querceta senza lattosio bio nasce per chi è intollerante al lattosio o per chi fatica a digerirlo, perché il lattosio nel latte è stato scisso nei due zuccheri galattosio e glucosio, più facilmente assimilabili.  Ideale come piatto fresco, il Fiordilatte senza lattosio bio racchiude tutta la qualità e la bontà della mozzarella Querceta, perché tutti possano ritrovare il piacere di gustare la mozzarella.