Il Castagnaccio è preparato con la pregiata farina di castagne da marroni toscani macinata a pietra. Amato da secoli dalle genti della montagna fiorentina, il castagnaccio è famoso per la sua semplice ricetta e le sue ricche proprietà nutritive. La farina di castagne (marroni) conferisce al castagnaccio una dolcezza naturale e autentica, senza l'aggiunta di zuccheri. È naturalmente senza glutine e ricca di fibre, vitamine e minerali essenziali per il benessere del corpo.